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CHÂTEAU PRIEURE DE BEYZAC
Quintessence 2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur la dernière croupe de graves dominant le marais de Reysson, ce vignoble est encore assez jeune. Cela ne l'empêche pas d'offrir un vin à la belle livrée sombre. Un brin de coquetterie amène le bouquet à faire un peu attendre ses jolis arômes d'épices et de cuir. A la fois souple et ferme, la structure appelle une garde de deux ans ou plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieure de beyzac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHARLASSIER
Beyzac
33180 Vertheuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 36 22
F: 05 56 59 37 03
@: vignoble.charlassier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château prieure de beyzac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.