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CHÂTEAU PRIEURE BORDE-ROUGE
Ange 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une veine de terre argilo-calcaire particulièrement colorée a inspiré le nom du domaine. Borde signifie ferme en vieux français. Rouge très sombre à reflets légèrement tuilés, un 2002 aux élans épicés, animaux à l'agitation. Il reste en bouche sur cette dominante, mais en première impression seulement. En effet, l'élevage sous bois (café, torréfaction) prend alors le relais sur des tanins pourtant déjà bien fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieure borde-rouge
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DEVILLERS-QUÉNEHEN
château Borde-Rouge rte de Saint-Pierre
11220 Lagrasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468431255
F: 468431251
@: quenehen@aol.com

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Le vin : Château prieure borde-rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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