Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cadet de la cinquième génération de la grande famille de négociants bordelais, Jean-Christophe Mau dirige depuis 1998 ce château implanté sur un terroir de graves et d'argilo-calcaires. Cette diversité des sols permet une bonne maturation des différents cépages qui entrent dans l'assemblage de ce 2007 (merlot majoritaire, cabernet-sauvignon et une pointe de cabernet franc). Il en résulte un vin au bouquet complexe (fruits rouges, vanille, note florale), dont la chair repose sur des tanins solides mais enrobés. À garder deux ou trois ans.
Détail du vin Château preuillac
Garde :
-
Production :
103 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
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Agriculture n’utilisant aucun fertilisant ou pesticide de synthèse.
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