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CHÂTEAU PRADAL
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non loin du « centre du monde » (Salvador Dalí qualifiait ainsi la gare de Perpignan), le domaine reste aujourd'hui le seul à vinifier dans les murs de la ville. Aidé des expériences de son père et de son oncle, et conseillé par son œnologue, André Coll-Escluse est une sorte de self-made-man vigneron. Il propose cette année un muscat or pâle brillant aux reflets d'argent, au nez délicat d'agrumes, de poire et de menthol. La bouche, à l'unisson, fait preuve d'un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur. À déguster sur une crème catalane.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pradal
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ COLL-ESCLUSE
58, rue Pépinière-Robin
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 13 61 57
F: +33 8 26 38 23 17
@: chateaupradal@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pradal, se déguste en accords avec les mets suivants :
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