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CHÂTEAU POYANNE
1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un des crus des vignobles Schweitzer, 17 ha plantés à 60 % de merlot et 40 % de cabernet. Le 99 présente des reflets d'évolution. Le nez est délicat sur des notes grillées, de pain, de noisette et de sous-bois. Construit sur des tanins satinés, il pourra se boire assez rapidement avec des mets délicats.
IDENTITÉ DU VIN :
Château poyanne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ALBERT SCHWEITZER
château de Thau
33710 Gauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 80 79
@: vignoble-a-schweitzer@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château poyanne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.