Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU POULVÈRE
Prestige 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne dépendance du château de Monbazillac, le château Poulvère date de la même époque. Il est exploité depuis le début du XXes. par la famille Borderie. Sa cuvée Prestige a surpris, mais on est moins étonné lorsque l'on découvre l'assemblage, qui comprend beaucoup de sauvignon gris (70 %). D'un jaune très clair, ce 2011, légèrement floral au nez, penche surtout vers le miel et l'abricot sec. En bouche, il est dominé par des impressions de richesse et de douceur heureusement contrebalancées par une fraîcheur citronnée. Pour l'apéritif, avec des canapés de foie gras. Le bergerac rouge 2012 (moins de 5 € ; 46 400 b.) est cité pour son fruité charmeur et pour sa souplesse tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château poulvère
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Monbazillac ?


Achetez vos vins de Monbazillac au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SARL CH. POULVÈRE
Poulvère
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 30 25
F: +33 5 53 58 35 87
@: famille.borderie@poulvere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château poulvère, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.