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CHÂTEAU POUJEAUX
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aussi discret que régulier, Poujeaux fait bien partie des grands domaines de la région. Le plus titré des moulis avec sept coups de coeur à son actif, il propose un 2005 puissant, parfait reflet du millésime, qui exprime les fruits rouges et un boisé grillé mesuré. Chaleureux, ferme, charnu, le palais est clairement bâti pour la garde, comme en témoigne sa longue finale. On attendra trois à cinq ans avant de servir ce vin sur une daube de sanglier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CUVELIER
SCEA Ch. Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 96
F: +33 5 56 58 01 25
@: contact@chateau-poujeaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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