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CHÂTEAU POUJEAUX
2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Peu de crus jouissent d'un terroir d'exception. Avec une belle croupe de graves profondes au drainage excellent, Poujeaux est de ceux-là. Une fois encore, il en apporte la démonstration avec ce vin dont on devine dès le bouquet qu'il possède un rare équilibre. A l'attaque, on retrouve ses arômes de fruits noirs et de torréfaction. L'impression d'harmonie se prolonge au palais soutenu par une structure alliant souplesse et puissance. Cette bouteille n'amène qu'une question: faudra-t-il l'ouvrir dans trois ans ou dans dix ans?
IDENTITÉ DU VIN :
Château poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
290000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CUVELIER
SCEA Ch. Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 96
F: +33 5 56 58 01 25
@: contact@chateau-poujeaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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