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CHÂTEAU POUGET
2002 • 4e cru clas.

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du même producteur que le château Boyd Cantenac mais issu d'un cru séparé, ce vin reste encore un peu timide dans son développement aromatique, mais ses notes grillées témoignent d'un élevage de qualité. Au palais, il prend de l'ampleur. Attaquant avec rondeur et charme, il révèle un bon équilibre avec d'agréables saveurs et une bonne présence tannique. Rappelons que Lucien Guillemet avait reçu un coup de coeur l'an dernier pour le 2001.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pouget
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE CH. BOYD-CANTENAC
11, rte de Jean-Faure
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 90 82
@: guillemet.lucien@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pouget, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.