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CHÂTEAU PORTIER
2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1986, Denis Chastel, oenologue, conduit l'exploitation familiale, dont les origines remontent à 1853. En 2006, avec la reprise du Château Portier, situé au pied de l'emblématique moulin à vent du XVes. qui donne son nom à l'appellation, le vignoble est passé de 10 à 22 ha. Il a donné naissance à cette cuvée rouge sombre, aux parfums élégants et discrets de fruits mûrs et d'épices agrémentés de notes minérales évoquant le terroir. Sa chair ample et grasse tapisse longuement le palais d'une matière structurée par de jolis tanins. Très typé moulin-à-vent, ce vin sera apprécié au cours des trois années à venir. Le chiroubles 2006 est quant à lui cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château portier
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV CH. PORTIER
1765, rte de Moulin-à-Vent
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 84 71 01
F: +33 3 85 35 59 39
@: moulinavent.com@gmail.com

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Le vin : Château portier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.