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CHÂTEAU PONTET REYNAUD
2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un aïeul tonnelier a fondé le domaine au début du siècle dernier. Depuis 2006, ce sont Philippe et Patrice qui exploitent les 44 ha de la propriété. Ils ont inauguré en 2009 un nouveau chai ultramoderne et leurs cuvées bénéficient certainement de ces équipements. Après le Ch. des Places jugé remarquable l'an dernier, voici en vedette ce Pontet Reynaud, dont l'assemblage privilégie le merlot. Très plaisant par son bouquet de raisins mûrs, presque confits, rafraîchi par des touches mentholées, il évolue sans heurt au palais, où les tanins et le gras s'équilibrent harmonieusement. Un « vin plaisir » qui présente aussi un réel potentiel. Le producteur suggère de le servir avec un chapon farci et sa poêlée de cèpes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontet reynaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES REYNAUD - CH. DES PLACES
46, av. Maurice-La-Châtre
33640 Arbanats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 20 13
F: +33 9 81 40 31 32
@: contact@vignobles-reynaud.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pontet reynaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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