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CHÂTEAU PONTET-CANET
2005 • 5e cru clas.

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru avait entrepris pour le millésime 2005 la rénovation du cuvier avec construction de trente-deux cuves circulaires en béton de petit volume afin de favoriser la vinification parcellaire. Le résultat est probant comme le montre ce vin qui annonce ses ambitions par une robe d'un rouge très foncé, avant de dévoiler sa complexité dans un bouquet où les arômes classiques de cassis, de réglisse et de cacao sont accompagnés d'une note originale de silex. Gras, ample et frais, le palais s'appuie sur des tanins puissants et fins qui garantissent le potentiel de cette bouteille. Ce 2005 méritera un séjour de quelques années en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontet-canet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU PONTET-CANET

33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 04 04
F: 05 56 59 26 63
@: info@pontet-canet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pontet-canet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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