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CHÂTEAU PONTET BAGATELLE
La Rosée de Bagatelle 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Garry Stephen, australien de naissance, décide en 2007 de quitter l'Angleterre pour reprendre ce petit domaine de 7 ha, qu'il convertit actuellement à l'agriculture biologique. L'homme a plus d'une corde à son arc... à sa guitare plus exactement, puisqu'il organise chaque première semaine de juillet un festival international autour de cet instrument. L'occasion pour les mélomanes et/ou oenophiles de goûter ce vin d'un rose très pur et brillant, au nez intense de fruits mûrs, cerise en tête, rond, ample et généreux en bouche, une pointe de fraîcheur bienvenue apportant l'équilibre. Un rosé de gastronomie assurément.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontet bagatelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GARRY STEPHEN
château Pontet Bagatelle rte de Pélissanne
13410 Lambesc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 92 70 50
F: 04 42 96 40 55
@: jeanregis@chateaupontetbagatelle.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pontet bagatelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.