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CHÂTEAU PONTAC MONPLAISIR
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux portes de Bordeaux et enclavé dans l'agglomération, ce cru tient bon face à l'urbanisation. La qualité de sa production lui vaudra des partisans. Complexe, avec des arômes allant du cuir au pain grillé, suave, presque sensuel à l'attaque, ce 98 se développe très harmonieusement au palais où se mêlent sans heurt le bois et le fruit. En blanc 99, le vin est tout aussi réussi et attend un pavé de saumon à l'estragon.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontac monplaisir
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN ET ALAIN MAUFRAS
château Pontac Monplaisir
33140 Villenave-d'Ornon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 87 08 21
F: 05 56 87 35 10
@: contact@pontac-monplaisir.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pontac monplaisir, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.