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CHÂTEAU PONTAC-LYNCH
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chevauchant les deux communes de Margaux et de Cantenac, ce cru est établi sur des graves fines reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. La qualité du terroir se retrouve dans le vin qui porte beau dans une robe sombre et dense, noire en profondeur et violine en surface. Rappelant les fruits cuits (pruneau), la violette et la réglisse associés à un beau boisé, le bouquet lui aussi donne envie de poursuivre la dégustation. On découvre alors une bouche corsée, charnue et savoureuse aux tanins veloutés. Une bouteille bien typée, à attendre quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pontac-lynch
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DU CH. PONTAC-LYNCH
28, rte du Port-d'Issan BP7
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 30 04
F: +33 9 70 63 02 04
@: chateau-pontac-lynch@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pontac-lynch, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.