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CHÂTEAU PONT-CLOQUET
2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement sélectionnée, une petite parcelle de merlot de soixante ans planté sur graves, acquise il y a dix ans par Stéphanie Rousseau. Dans le verre, le bouquet est déjà expressif: on y trouve du pruneau, des baies noires, une note minérale et du merrain grillé. Tendre et ronde, concentrée, la bouche évolue sur des tanins élégants et persistants. Encore trois ou quatre ans de patience et cette bouteille aura atteint une harmonie parfaite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pont-cloquet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ROUSSEAU
1, Petit-Sorillon
33230 Abzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 49 06 10
F: +33 5 57 49 38 96
@: chateau@vignoblesrousseau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château pont-cloquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.