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CHÂTEAU POMEAUX
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1808, ce petit domaine s'appelait Vieux Taillefer. En 1998, A.T. Powers et une petite équipe d'investisseurs passionnés l'ont acquis et renommé Pomeaux. Né sur un sol de crasse de fer, ce 2010 est un pur merlot, au premier nez boisé et épicé (poivre, clou de girofle), qui s'oriente vers les fruits confits et la cerise à l'eau-de-vie à l'aération. On retrouve ce boisé élégant et ce fruité chaleureux dans une bouche aux tanins encore bien présents, qui devraient s'assouplir avec deux ou trois ans de garde. Réservez alors à cette bouteille un faisan ou une pintade rôti(e).
IDENTITÉ DU VIN :
Château pomeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU POMEAUX
6, lieu-dit Toulifaut
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 98 88
F: +33 5 57 51 88 99
@: info@pomeaux.com

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Le vin : Château pomeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.