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CHÂTEAU PLINCE
1998

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette belle propriété familiale de 10 ha est installée sur des sables mêlés de crasse de fer et complantée pour les trois quarts de merlot et pour un quart de cabernet. Le 98 a séduit notre jury dès l'observation visuelle qui montre une somptueuse robe pourpre, sombre et profonde, avec des reflets violines en surface. Le bouquet, déjà très ouvert et complexe, mêle les fruits rouges et noirs bien mûrs à des odeurs grillées, vanillées et épicées. La bouche ample, charnue et puissante est dotée d'un bel équilibre entre les tanins de raisins et ceux du bois de l'élevage. La finale, encore un peu ferme, demande quelques années de garde pour s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château plince
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV MOREAU
Château Plince
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 68 77
F: +33 5 57 51 43 39
@: plince@aliceadsl.fr

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Le vin : Château plince, se déguste en accords avec les mets suivants :
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