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CHÂTEAU PLANTIER ROSE
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Conte depuis plus d'un siècle, ce cru bourgeois étend son vignoble sur une dizaine d'hectares.

Une maturité intéressante pour ce 2011 qui s'exprime sur les fruits rouges et noirs agrémentés d'une note de cuir. À l'égal du bouquet, le palais est intense, puissant, avec des tanins bien en place et élégants. L'ensemble est harmonieux, même si la finale, encore un peu sévère, vient rappeler qu'il faudra attendre un peu pour ouvrir cette jolie bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château plantier rose
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU PLANTIER ROSE
51, rue du Médoc Leyssac
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 36 16
F: +33 5 56 59 57 25
@: chateauplantierrose@hotmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château plantier rose, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : faisan en cocotte

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.