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CHÂTEAU PLANÈRES
Prestige 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Que de chemin parcouru depuis l'installation en cave particulière d'Aimé Jaubert, dans les années 1930! Au début des années 1970, ce dernier s'associe avec Gilbert Noury. Aujourd'hui, ce vaste vignoble (100 ha) est animé par les trois petits-fils d'Aimé et le neveu de Gilbert. Juste retour de ce travail, trois sélections dans le Guide. Le rouge La Romanie Les Aspres 2006 (11 à 15 €), élevé sous bois, est cité pour ses arômes de fruits rouges et noirs très mûrs et ses tanins serrés; le rosé 2007 (3 à 5 €), tout en fruit, reçoit la même note. La préférence des jurés va à ce rouge à la robe soutenue, au nez frais et finement vanillé, qui joue sur la fraise et les épices. Sa belle attaque, ses arômes de fruits et de réglisse et ses tanins fins composent une bouteille harmonieuse, prête à passer à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Château planères
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PLANÈRES
Vignobles Jaubert-Noury
66300 Saint-Jean-Lasseille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 21 74 50
F: +33 4 68 21 87 25
@: contact@chateauplaneres.com

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Le vin : Château planères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.