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CHÂTEAU PLANÈRES
Prestige 2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les collines de Saint-Jean constituent le dernier contrefort des Aspres avant de déboucher sur la colline maraîchère bordant la Méditerranée. La vigne y règne en maître cédant le pas de-ci de-là à des chênaies en bosquets ou en lignes discontinues soulignant comme ici le plateau de Planères. Cette cuvée est d'un bel or pâle qui souligne son élégance, sa finesse, sa fragilité; l'ensemble offre de belles notes florales (aubépine) légèrement miellées. Le vin est vif, aérien, très frais: une touche fruitée de pêche jaune vient compléter le bouquet. Il coule, tout simplement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château planères
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PLANÈRES
Vignobles Jaubert-Noury
66300 Saint-Jean-Lasseille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 21 74 50
F: +33 4 68 21 87 25
@: contact@chateauplaneres.com

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Le vin : Château planères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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