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CHÂTEAU PLANÈRES
Les Aspres La Coume d'Ars 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec quatre cuvées retenues, Jaubert et Noury font preuve une nouvelle fois de leur capacité à appréhender et à exprimer ce terroir des Aspres. La Coume d'Ars est un vin au fruité éclatant, jouant sur des notes confiturées, apprécié pour sa sucrosité, son ampleur, sa finesse et surtout sa longueur. Déjà prêt, il pourra attendre également grâce à sa fraîcheur. Issu du même terroir, le 2005 rouge La Romanie Les Aspres (15 à 23 €) est sélectionné pour la richesse de son fruit et ses tanins prometteurs. Sans dénomination de terroir, La Romanie blanc 2006 (11 à 15 €), boisée, se mariera à des encornets a la plancha. Enfin, la cuvée Prestige rouge 2005 (5 à 8 €), intense et charpentée, est à attendre un ou deux ans. Toutes ces bouteilles décrochent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château planères
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PLANÈRES
Vignobles Jaubert-Noury
66300 Saint-Jean-Lasseille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 21 74 50
F: +33 4 68 21 87 25
@: contact@chateauplaneres.com

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Le vin : Château planères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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