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CHÂTEAU PLANERES
La Romanie 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine cultive la tradition, à travers la vieille bâtisse de briques rouges qui se dresse sur le plateau dominant Saint-Jean-Lasseille, et la modernité grâce à un chai très fonctionnel. Après un coup de coeur en blanc 2000, voici la même cuvée La Romanie en rouge. Grenat intense, ce vin confirme le talent du vigneron. D'abord discret, marqué par une note minérale de pierre à fusil, il s'ouvre sur des notes de fruits sauvages, des nuances poivrées et sur le grillé du bois. La surprise vient du palais: à la fois souple et ample, avec un tanin velouté, il donne une rare sensation de plénitude. Mûre et cassis s'accompagnent de la touche de café du mourvèdre jusqu'à une finale qui s'étire sur des notes épicées. Est-ce tout? Non, le jury a retenu aussi le Château Planères La Coume d'Ars rouge 2001 (8 à 11 €) et le Châtau Planères blanc cuvée Prestige 2002 (5 à 8 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Château planeres
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PLANÈRES
Vignobles Jaubert-Noury
66300 Saint-Jean-Lasseille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 21 74 50
F: +33 4 68 21 87 25
@: contact@chateauplaneres.com

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Le vin : Château planeres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.