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CHÂTEAU PLAISANCE
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2004, Delphine Faure-Maison a acquis ce domaine situé sur sols argilo-calcaires, quatrième vignoble qui s'ajoute au patrimoine familial qu'elle dirige avec sa soeur. Presque noir, très concentré, ce 2005 encore jeune mêle les arômes du raisin mûr à ceux de l'élevage en barrique (réglisse). Une pointe de menthol rafraîchit la bouche ronde et dense, bâtie sur des tanins de qualité, faits pour affronter le temps. Le Château Belair-Coubet Cuvée Tradition 2005 rouge, lui aussi destiné à la garde, mérite une étoile. Le Château du Bois de Tau 2005 rouge est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château plaisance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC VIGNOBLES PLAISANCE

33710 Villeneuve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 68 84
@: chateau-plaisance-bourg@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.