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CHÂTEAU PLAISANCE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acheté en 1997 par Xavier Mareschal, ce cru étend ses 17 ha de vignes sur des sols argilo-sableux. Le merlot domine l'encépagement avec un appoint de 10 % de deux cabernets. Le 2001 développe un bouquet riche de pain grillé et de café, sur des fruits rouges et noirs confits. La bouche, puissante et concentrée, bénéficie de bons tanins et d'un joli volume. La finale, fruitée et chocolatée, persiste longuement et agréablement au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Château plaisance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

XAVIER MARESCHAL
château Plaisance
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 78 85
F: 557244494

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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