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CHÂTEAU PIPEAU
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de ce cru peut faire sourire, mais il s'agit d'un important domaine familial connu dans le monde entier. C'était le nom du lieu-dit où habitait le grand-père avant qu'il n'achète ce vignoble. Ce 2006 est un vin sérieux. La robe se pare d'une teinte griotte sombre. Le bouquet marie harmonieusement les baies noires très mûres et le chêne torréfié. La bouche reste un peu dominée par la barrique neuve mais la matière est là et elle s'épanouira dans deux ou trois ans, lorsque les tanins boisés s'arrondiront.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pipeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MESTREGUILHEM
Ch.Pipeau 12, Barbeyron
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 72 95
F: +33 5 57 24 71 25
@: chateau.pipeau@wanadoo.fr

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Le vin : Château pipeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).