Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Appartenant à une très ancienne famille saint-émilionnaise, les Mestreguilhem exploitent un vaste vignoble sur l'appellation. Le cru principal a donné naissance à un vin plein de personnalité et typique du millésime. Le bouquet s'ouvre sur un élégant boisé, accompagné de plaisantes notes de fruits rouges. La bouche est charnue et racée, soutenue par des tanins boisés qui lui donnent une bonne longueur. À découvrir dans trois à cinq ans. Le Château Fleur de Barbeyron 2004 privilégie largement le merlot planté sur graves siliceuses. Concentré, chaleureux, structuré, il doit encore s'assagir en cave quelques années. Il est cité.
Détail du vin Château pipeau
Garde :
-
Production :
170 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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22,00€
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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