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CHÂTEAU PIOTE-AUBRION
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété reprise en 1998 par la famille Aubrion, entretenue avec le plus grand soin par la nouvelle héritière qui s'attache à conserver jalousement les anciennes traditions de cueillette et de vinification. Ce clairet offre une palette odorante élégamment nuancée d'un fruité intense. La robe à la couleur cerise et la bouche assez tannique composent une cuvée solide, harmonieusement sculptée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château piote-aubrion
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIRGINIE AUBRION
Ch. de Piote
33240 Aubie-Espessas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 96 10
F: 05 57 43 96 10
@: chateau.piote-aubrion@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château piote-aubrion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).