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CHÂTEAU PINTOUQUET
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La quatrième génération conduit ce domaine de 90 ha. Elle signe ici un 2007 pâle aux reflets verts, où le sauvignon s'exprime avec vivacité, tout en restant plaisant et harmonieux. Le nez intense dévoile des parfums de buis et de cassis. L'attaque ronde précède une bouche ample, d'une belle structure et très fruitée. Un travail sur le raisin bien maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pintouquet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LAJONIE D.A.J.
Saint-Christophe
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 57 17 96
F: 05 53 58 06 46
@: vignobles-lajonie@wanadoo.fr

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Le vin : Château pintouquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.