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CHÂTEAU PINTOUCAT
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une ancienne « marque hollandaise » : au XVIIes., les négociants des Pays-Bas se fournissaient ici en vins doux. Gilles Beaudoin, à la tête de ce domaine familial depuis 2011, exporte ses vins, mais plutôt vers la Belgique. Son côtes-de-bergerac moelleux résulte d'un assemblage original : 80 % de sauvignon gris et 20 % de muscadelle. D'un jaune très pâle, il distille des fragrances délicates de fleurs blanches évoquant l'acacia. Fraîche et légèrement perlante, la bouche dévoile une belle progression aromatique sur les fleurs et les fruits exotiques. Sa finale vive donne à cette bouteille de l'équilibre et du tonus : un vin d'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pintoucat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GILLES BEAUDOIN
Le Pintoucat
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 73 14 01
@: beaudoin.gilles@wanadoo.fr

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Le vin : Château pintoucat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.