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CHÂTEAU PINERAIE
L'Authentique 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anne et Emmanuelle Burc ont rejoint le domaine familial de 45 ha, dont l'origine remonte à la seconde moitié du XIXes. Elles bénéficient de l'expérience et des conseils de Jean-Luc Burc qui a produit ce cahors bel et bien authentique. Un pur malbec, élevé pendant dix-huit mois en fût, qui révèle une rare richesse aromatique: fruits noirs, fruits confiturés, notes vanillées et torréfiées. Le vin est souple et ample, longuement empreint de flaveurs de cassis et de sous-bois. Dès 2008, il fera honneur à votre table. Une étoile revient à la cuvée principale Château Pineraie 2005 Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €), cahors fruité et frais, encore jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pineraie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE BURC
Leygues
46700 Puy-l'Évêque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 82 07
F: +33 5 65 21 39 65
@: chateaupineraie@wanadoo.fr

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Le vin : Château pineraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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