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CHÂTEAU PINERAIE
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Burc, installée ici depuis presque cent cinquante ans, confirme ses réussites passées avec deux cuvées de cahors très accomplies. La principale, assemblage de malbec (dominant) et merlot élevé sous bois pendant un an, séduit par sa structure imposante, son gras et sa longueur. Les arômes du nez, fruits rouges, réglisse et menthol, se confirment en bouche, portés par des tanins fins, gage d'une belle évolution. Un vin charnu et parfaitement équilibré, à attendre au moins deux ans. Le 2009 L'Authentique (15 à 20 €), aux parfums de fruits secs et de moka, offre une bouche tout en souplesse. Il décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pineraie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FAMILLE BURC
Leygues
46700 Puy-l'Évêque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 82 07
F: +33 5 65 21 39 65
@: chateaupineraie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château pineraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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