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CHÂTEAU PINDEFLEURS
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première présentation par les nouveaux propriétaires de ce cru. Dominique Lauret descend d'une très ancienne famille de vignerons et son époux est maire de Saint-Émilion. Le vignoble entoure un petit manoir idéalement situé au bord de la route Libourne-Bergerac. Son histoire est fort ancienne: il a appartenu au XVIIes. à Antoine de Sèze, lui aussi maire de la cité, dont un descendant avocat défendit Louis XVI lors de son procès. Le vin, dans les plis de la robe pourpre sombre, montre quelques reflets grenat. Le premier nez, boisé, laisse peu à peu place à des arômes floraux, fruités (cerise) et épicés (girofle). La bouche puissante repose sur des tanins encore marqués par le fût. Ce vin assez extrait devra s'affiner deux à trois ans avant d'être pleinement apprécié.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pindefleurs
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE LAURET
château Pindefleurs 1, Pin-de-Fleur
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 78 41
F: +33 5 57 50 16 47
@: chateau@pindefleurs.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château pindefleurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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