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CHÂTEAU PIERRE DE MONTIGNAC
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale agrémentée d'un colombier du XIXes., figurant sur l'étiquette, ce cru propose un 2005 issu à part égales de merlot et de cabernet. Il est difficile de résister à la force de sa robe sombre, d'une belle densité, traversée de reflets mauves. Riche de mille nuances, le bouquet est tout aussi séduisant avec ses notes de raisin bien mûr, mises en valeur par une touche d'encens et de moka. Démarrant en souplesse, le palais ne tarde pas à présenter sa mâche avant de terminer par une longue finale qu'habitent des tanins charnus. Un vin savoureux et élégant à garder quelques années en cave... bien qu'un plaisir immédiat ne soit pas à exclure!
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierre de montignac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROMAIN SALLETTE
1, rte de Montignac
33340 Civrac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 32 46 58 32
F: 05 56 73 59 08
@: pierredemontignac@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pierre de montignac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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