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CHÂTEAU PIERRE-BISE
Beaulieu Les Rouannières 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux commandes de son domaine de Beaulieu-sur-Layon (53 ha) depuis 1974, Claude Papin a l'art et la manière de tirer le meilleur du chenin planté sur les terroirs angevins, témoin ses huit coups de coeur récoltés au fil des éditions du Guide. Ce coteaux-du-layon avait obtenu une telle distinction dans le millésime 2001. Le 2003 s'habille d'une robe jaune soutenu aux nuances orangées. Au nez, il séduit par sa palette aromatique faite d'agrumes confits, de kumquat, de fruits exotiques. On retrouve la même complexité dans une bouche suave, ronde et d'une grande richesse, qui offre en finale un plaisant retour sur les fruits exotiques. Une belle étoile pour cette bouteille qui gagnera à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierre-bise
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PIERRE-BISE

49750 Beaulieu-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 31 44
F: +33 2 41 78 41 24
@: chateaupb@hotmail.com

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Le vin : Château pierre-bise, se déguste en accords avec les mets suivants :
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