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CHÂTEAU PIERRAIL
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un coup de cœur pour le vin certes, mais aussi pour le lieu. Visitez ce château du XVIIes. labellisé Vignobles et Chais en Bordelais, son jardin de buis d’inspiration classique et son parcours botanique autour d’un lac bordé d’une collection d’hortensias. Puis dégustez ce 2007 dans sa parure violette aux reflets éclatants. Au nez, mûre, prune et cassis composent un bouquet intense de fruits compotés, agrémenté de légères notes vanillées (douze mois de fût). La bouche souple et charnue est à l’unisson, jusqu’à sa longue finale. Une bouteille élégante et équilibrée que l’on appréciera dans les deux ans. Les Hauts de Naudon 2007 (5 à 8 €), dans le même esprit, ronds, soyeux et fruités, obtiennent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierrail
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. PIERRAIL

33220 Margueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 75
F: +33 5 57 41 23 77
@: alice.pierrail@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pierrail, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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