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CHÂTEAU PIERRAIL
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1832, la duchesse de Berry, en route vers la Vendée pour soulever la région contre Louis-Philippe, fut accueillie par Marie-Marguerite de Brianson dans cette demeure construite au XVIIes. sur les ruines d'un château médiéval. C'est dans ce domaine que sont aujourd'hui produits des vins régulièrement sélectionnés, tel cet assemblage de merlot (87 %) et de cabernets. D'un rouge intense, ce 2005 est agrémenté d'un bouquet de mûre et de cerise, accompagné de notes épicées, de senteurs de cacao et de tabac blond. D'abord soyeuse, la bouche évolue vers une structure un peu ferme mais de bonne tenue, au boisé toasté et chocolaté. La finale, encore tannique, suggère un vieillissement de deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierrail
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. PIERRAIL

33220 Margueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 75
F: +33 5 57 41 23 77
@: alice.pierrail@orange.fr

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Le vin : Château pierrail, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.