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CHÂTEAU PIERRAIL
Cuvée Prestige Vinifié et élevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elaboré par macération pelliculaire et élevé sur lie fine, ce vin équilibré est à courtiser dès à présent. Les sauvignons blanc (80 %) et gris lui ont donné des parfums de fleurs et de fruits exotiques, tandis que le fût a laissé pour empreintes des nuances de noisette et d'épices douces. S'il se montre rond, le palais bénéficie aussi d'un bon soutien acide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierrail
GARDE :
-
PRODUCTION :
6200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. PIERRAIL

33220 Margueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 75
F: +33 5 57 41 23 77
@: alice.pierrail@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pierrail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.