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CHÂTEAU PIERRAIL
2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine cultive les étoiles et les coups de cœur, notamment pour ses bordeaux supérieurs. En blanc sec, il signe un 2012 issu des sauvignons blanc et gris, le premier (70 %) apportant sa fraîcheur, le second sa rondeur et sa finesse. La combinaison donne ici un résultat remarquable. Le nez se révèle puissant et complexe : citron, pomme, foin coupé, fleurs blanches. Soutenu de bout en bout par une fine vivacité, le palais dévoile une chair ronde et fruitée. La finale est soyeuse et longue. Un vin harmonieux et expressif, que l'on ouvrira sans faute de goût sur une poêlée d'écrevisses.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierrail
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. PIERRAIL

33220 Margueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 75
F: +33 5 57 41 23 77
@: alice.pierrail@orange.fr

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Le vin : Château pierrail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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