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CHÂTEAU PIERRAIL
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un coup de coeur? Presque une habitude désormais pour ce cru, commandé par un château du XVIIes., qui propose dans son parc arboré la découverte d'un jardin à la française et d'un parcours botanique. Après cette agréable promenade, il est fortement conseillé de déguster le millésime 2010 qui, dans sa robe noire et intense, a séduit notre jury. Le bouquet explosif marie un fruité presque confit à des notes de torréfaction, témoins d'un élevage de douze mois en barrique. La bouche offre avec générosité du volume, de la chair et de la douceur. Pour un ""ravissement du palais"", comme l'exprime un dégustateur, trois ans après la sortie du Guide."
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierrail
GARDE :
-
PRODUCTION :
160000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. PIERRAIL

33220 Margueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 75
F: +33 5 57 41 23 77
@: alice.pierrail@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pierrail, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.