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CHÂTEAU PIERRAIL
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château entouré d'un parc planté de cèdres a été construit au XVIIes. sur les ruines d'un château du Moyen Âge. Il propose un 2007 mariant les deux sauvignons, qui s'avance dans une robe jaune-vert et livre un fin bouquet d'agrumes, de buis et de genêt. D'attaque souple et franche, la bouche développe une chair ronde et vive, sans agressivité, aux accents de citron et de fleurs blanches, qui termine sur une pointe d'amertume. À découvrir sur des fromages de chèvre un peu secs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierrail
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. PIERRAIL

33220 Margueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 75
F: +33 5 57 41 23 77
@: alice.pierrail@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pierrail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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