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CHÂTEAU PIERRAIL
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une journée bien remplie en perspective, passée à Margueron: le matin, golf, puis canoë sur la Dordogne; l'après-midi, visite de l'église de la commune et du château Pierrail, du XVIIes. Vous y apprécierez ce vin de sauvignon blanc et gris, habillé de jaune paille à reflets dorés. Au duo de fleurs et de fruits répond une belle harmonie entre rondeur et fraîcheur. La finale friande se prolonge durablement. Un bordeaux convivial, pour l'apéritif et les fromages de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierrail
GARDE :
-
PRODUCTION :
53000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. PIERRAIL

33220 Margueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 75
F: +33 5 57 41 23 77
@: alice.pierrail@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pierrail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.