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CHÂTEAU PIERHEM
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anciennement château Grands Sillons Gabachot, ce petit vignoble a été acheté en 1964 par Pierre Janoueix qui l'a transmis à son fils en 2000. Le nom actuel est la contraction des prénoms de ce dernier. Le terroir de sables anciens sur crasse de fer est complanté de vignes de plus de quarante ans: 70 % de merlot et 30 % de cabernet franc. Le 2002 est un vin de caractère, à la couleur profonde, aux arômes de fruits rouges, de bois toasté, de kirsch. Structuré par des tanins boisés de bonne facture, il pourra être servi assez vite sur un magret aux cèpes, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pierhem
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES PIERRE-EMMANUEL JANOUEIX
château Pierhem BP 10
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 53 18
F: 557745391
@: pejanoueix@free.fr

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Le vin : Château pierhem, se déguste en accords avec les mets suivants :
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