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CHÂTEAU PIÉGUË
2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Piéguë construit en 1840, dont le vignoble compte 30 ha, est situé sur la rive gauche de la Loire et fait face au vignoble de Savennières. Au sommet d’un coteau, il bénéficie de conditions climatiques très favorables, en témoignent les pins parasols qui entourent le château. Régulièrement sélectionné dans le Guide, il reçoit cette année les honneurs du grand jury qui décerne un coup de cœur à son magnifique crémant. Un chapelet généreux de fines bulles persistantes s’égrène dans une belle robe jaune aux reflets verts. Le nez délicat et complexe évolue sur les fruits mûrs. Dans le prolongement, la bouche à la fois ronde et fruitée s’étire longuement sur des notes d’agrumes. Un très beau vin à son apogée, à servir dès aujourd’hui à l’apéritif ou sur un poulet à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château piéguë
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CH. PIÉGUË
Piéguë
49190 Rochefort-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 63 20 20 39
F: +33 2 41 78 71 26
@: chateau-piegue@wanadoo.fr

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Le vin : Château piéguë, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.