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CHÂTEAU PICQUE CAILLOU
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme l'indique son nom, ce cru bénéficie d'un terroir de qualité. A cela s'ajoutant un travail méticuleux, on obtient un vin annonçant sa jeunesse par les reflets violets de sa robe comme par la puissance du bouquet (fruits très mûrs avec des notes animales et boisées). Souple, tout en nuances et d'une belle ampleur, le palais mène en douceur vers une longue finale aux tanins soyeux. Très réussie, cette bouteille méritera une garde supérieure à cinq ans. Rond et gras, le Picque Caillou blanc 2000 (11 à 15 €) a obtenu une citation. Il saura vieillir en conservant son expression aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château picque caillou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GFA CHÂTEAU PICQUE CAILLOU
93, avenue Pierre-Mendès-France
33700 Mérignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 47 37 98
F: 05 56 97 99 37
@: contact@picque-caillou.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château picque caillou, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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