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CHÂTEAU PICONAT
2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi au cœur de l'Entre-deux-Mers, au pied de la butte de Launay, ce vignoble familial s'étend sur 35 ha ; 2 ha de cabernets franc et sauvignon sont dédiés à ce rosé pâle. Au nez, les fruits rouges acidulés se mêlent aux agrumes, au bonbon anglais et à quelques notes florales. Vif et nerveux en attaque, le palais se montre plus chaleureux et rond dans son développement, et même un peu vineux en finale. À réserver pour la table et à servir sur un sauté de veau aux olives, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château piconat
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL COMIN-GUICHENEY
3, Piconnat
33790 Soussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 33 97
F: +33 5 56 45 97 62
@: christophe.guicheney@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château piconat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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