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CHÂTEAU PICON
Cuvée Louis 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur la rive gauche de la Dordogne, à Eynesses, non loin de Sainte-Foy-la-Grande, cet ancien domaine, fort de 90ha, a pour propriétaire la maison de négoce GRM, établie dans le même secteur, à Pineuilh. Il propose des AOC régionales.

Les deux cabernets (25 % chacun) font jeu égal avec le merlot dans cette cuvées issue d'une sélection de parcelles. Le nez, discret mais élégant, se partage entre le fruité et le bois de la barrique. Dès l'attaque, l'élevage apporte des notes de noix de coco dans un palais assez étoffé, à la finale encore tannique et stricte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château picon
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
11999
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU GUILLAUME
Guillaume Blanc BP43
33220 GRM
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 91 50
F: +33 5 57 46 12 76
@: ecastano@grm-vins.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château picon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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