Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La cuvée du Moulin est la production majeure de cette propriété des côtes de Sainte-Foy-la-Grande, qui porte le nom de son premier propriétaire au XIIIes. Reconstruit au XVIIes., le château commande aujourd'hui 68 ha de vignes. Les amateurs de vins jeunes et puissants ne résisteront pas à ce 2005 tout disposé à livrer ses arômes de fruits mûrs et vanillés. Après une attaque ronde, la bouche se montre charnue, soutenue par des tanins solides et vigoureux qu'un élevage bien maîtrisé de six mois a permis d'extraire. Il n'est pas interdit de garder trois ans cette bouteille.
Détail du vin Château picon
Garde :
-
Production :
300 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
COMMENTAIRE