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CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE
2011 • 2e cru clas.

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le « Pichon Comtesse » 2011 affiche clairement sa noble origine à travers une robe d'un bordeaux profond. Même s'il ne s'est pas encore complètement ouvert, le bouquet séduit à l'aération par ses notes charmeuses et généreuses de fruits mûrs et de merrain (grillé, vanille et cannelle). Souple en attaque, ample, gras et complexe, le palais dévoile des tanins de qualité qui révèlent une extraction soignée. L'ensemble laisse le souvenir d'une réelle harmonie.
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Guide 2015
Vin très réussi
Réserve de la Comtesse 2011 (20 à 30€; 200000b.): un second assez proche du grand vin en qualité, dans un style plus rond (beaucoup plus de merlot ici, 49% contre 7%); un vin richement bouqueté (moka, grillé, fruits confiturés), charnu et généreux, adossé à des tanins mûrs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pichon-longueville comtesse de lalande
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2019 - 2024
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE

33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 19 40
F: +33 5 56 59 26 56
@: pichon@pichon-lalande.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pichon-longueville comtesse de lalande, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de canard aux cerises

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.