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CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON
2011 • 2e cru clas.

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'emblée, ce vin impressionne par sa robe somptueuse, entre noir et rubis. Tout aussi noble, le bouquet laisse s'exprimer le fruité, souligné de pain grillé et d'épices. Ample et puissant, le palais révèle une matière riche, bâtie sur une ossature de tanins savoureux, sur un boisé élégant qui sert le fruité sans l'écraser, et sur une fraîcheur remarquable qui étire la finale. Une bouteille de grande classe au potentiel de garde évident.
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Guide 2015
Vin très réussi
Les Tourelles de Longueville 2011 (30 à 50€; 140000b.): un pauillac sans exubérance, mais droit et séveux, assez masculin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pichon-longueville baron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2019 - 2028
PRODUCTION :
170000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PICHON-BARON
Saint-Lambert
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 17 17
F: +33 5 56 59 64 62
@: contact@pichonbaron.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pichon-longueville baron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lièvre à la royale

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.